D-イソアスコルビン酸 CAS:89-65-6

D-イソアスコルビン酸 (CAS No. 89-65-6) は、分子式 C₆H₈O₆ を持つ白色の結晶性粉末です。エリソルビン酸としても知られ、優れた抗酸化特性、保存特性、色保護特性を備えた重要な天然抗酸化物質です。-水溶性が高く、無臭で食品、医薬品、日用化学工業などに広く使用されています。これは食品グレードの酸化防止剤および保存料として一般的に使用されています。-

- 食品加工: 酸化防止剤および保存料として使用され、肉製品、水産物、果物と野菜、飲料、缶詰、ペストリーに適しています。酸化褐変を効果的に抑制し、食品本来の色と風味を維持し、保存期間を延ばします。国家基準の制限を厳守する必要があります。

- 製薬分野: 医薬品の抗酸化賦形剤を合成するための医薬品中間体として使用され、医薬品の安定性を向上させます。また、化粧品の抗酸化成分としても使用され、製品成分の酸化や劣化を防ぎます。

- 日用化学製品: 抗酸化剤および防腐剤としてスキンケア製品、シャンプー、その他の製品に使用され、フリーラジカルの生成を抑制し、製品の有効成分を保護し、外部環境からの皮膚や髪への酸化ダメージを軽減します。

- その他の分野: 飼料中の油分と栄養素の安定性を向上させる飼料添加物として使用され、家畜や水生動物の飼料の品質を保証します。また、油や化学製品の酸化を防ぐための工業用酸化防止剤としても使用できます。

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